스페셜티 커피 완벽 가이드 등급 향미 가격 분석
향긋한 커피 한 잔은 일상의 활력소가 됩니다. 하지만 수많은 커피 종류 중에서 '스페셜티 커피'라는 단어를 들어보셨을 겁니다. 일반 커피와는 다른 특별함을 지닌 스페셜티 커피는 섬세한 향미와 높은 품질로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 글에서는 스페셜티 커피의 세계를 깊이 있게 탐구하며, 등급 체계부터 고유한 향미 특징, 그리고 가격 형성 요인까지 상세하게 분석합니다. 스페셜티 커피의 매력을 이해하고, 더욱 풍부한 커피 경험을 위한 지침을 제공합니다. 스페셜티 커피 등급 이해하기스페셜티 커피는 미국 스페셜티커피협회(SCAA)의 엄격한 기준에 따라 평가됩니다. 생두의 크기와 모양의 균일성, 결점두의 유무 등을 꼼꼼하게 검사하고, 컵 테스트를 통해 향미, 균형, 깔끔함, 단맛, 산미, 바디감, 후미 등 다양..
2025. 1. 4.